( PHUNUTODAY ) - (Phunutoday) - cùng thử học cách làm bún trộn làm thịt bò cho tất cả gia đình bạn cùng thưởng thức trong bữa sáng cuối tuần nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bún trộn bò khô
Bạn đã xem: phương pháp làm bún trộn trườn khô
| Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng. |
Bún: 1kg
Thịt bò: 1kg
(Chọn giết thịt thăn hoặc giết mổ bắp)
Giá đỗ: 300g,
Dưa chuột: 2 quả
Hành tây: 1 củ
Sả, ớt, húng quế
Lạc rang, hành tỏi phi
Nước chấm:
- 2 trái chanh, 30g đường,
- 80ml nước mắm, 300ml nước,
- Một không nhiều tỏi băm
Cách làm:
Ướp thịt bò với tỏi, sả băm + nước mắm trộn những cho thấm trong khoảng 20 phút, nếu tất cả thêm dầu hào ướp thì món ăn uống sẽ thơm và đậm đà hơn.
Trong lúc mong chờ thịt ngấm, bạn sẵn sàng nhặt sạch rau húng, rửa sạch, nhằm ráo, thái nhỏ. Dưa loài chuột rửa sạch, thái lát nhỏ. Giá bán đỗ rửa sạch nhằm ráo. đến sẵn bún vào bát, cho rau húng, dưa chuột, giá bán đỗ vào cùng.
Hành tây vứt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. đổ dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi xay rồi cho hành tây vào xào xơ qua.
Sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to, lúc thịt chín tái thì tắt bếp.
Cho thịt bò vào chén bún, sẵn sàng pha nước để chấm để hoàn thành món ăn này nhé. Pha nước chấm chúng ta tham khảo theo bí quyết ở trên và kiểm soát và điều chỉnh cho cân xứng với mùi vị của mái ấm gia đình mình nhé.
Rưới nước mắm chấm vào cùng hành tỏi phi thơm trước lúc ăn nhé.
Cuối cùng, bạn cho thêm lạc rang giã dập vào nhé, món ăn uống sẽ trở cần bùi ngon hơn đấy.
Cách 2
Nguyên liệu:
| Đây là một món ăn khá dễ ăn, dễ có tác dụng và thời hạn chế biến cũng khá ngắn gọn. |
Thịt trườn rửa sạch, thái miếng mỏng manh vừa ăn
Hành tím, tỏi, lạc rang đập dập
Giá đỗ, rau củ diếp, rau xanh mùi, hành tây (tùy ý)
Bún tươi
Nước trộn: nước mắm nam ngư ngon, 2 thìa giấm ăn, 2 thìa mặt đường to, ớt băm nhỏ, tỏi băm, 1 chén ăn cơm nước sôi, ½ thìa nước cốt chanh
Cách làm:
Ướp thịt trườn với chút tỏi băm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn. Để thịt bò thấm gia vị.
Hành tím tách bóc vỏ, thái lát mỏng.
Cho hành vào chảo nhiều dầu, phi thơm. Hành rất nhanh cháy nên những khi hành hơi quà thì tắt bếp rồi đảo trong chảo dầu thêm chút nữa hành sẽ vàng hẳn. Trút hành ra đĩa bao gồm giấy thấm dầu (hoặc rổ có mắt nhỏ) đến ráo dầu. Bảo quản dầu phi hành nhằm xào giết thịt bò.
Tiếp tục nấu nóng dầu nạp năng lượng bạn đã sử dụng phi hành nhằm phi thơm tỏi, tỏi thơm thì trút bỏ thịt trườn vào xào. Nếu say đắm hành tây, chúng ta cũng có thể thái bé dại ½ hành tây rồi cho vào xào trước kế tiếp mới thêm thịt bò vào xào thuộc sau.
Thịt bò chín tái thì nêm và nếm lại mang đến vừa ăn rồi tắt bếp.
Khi ăn uống chần bún, chần giá chỉ đỗ (hoặc nếu còn muốn ăn giá chỉ sống thì bạn cũng có thể ngâm giá qua nước muối loãng rồi để ráo) bày vào bát to, thêm rau củ diếp, rau mùi, lạc rang đập dập, hành phi, thịt bò xào lên trên. Phần nước trộn gia bớt theo khẩu vị, sâu cay mặn ngọt giống hệt như nước chấm nem.
Chúc các bạn thành công!
 |
Cơm không thể thiếu nhưng nạp năng lượng hoài vẫn chán, vậy trên sao họ không thay đổi khẩu vị với món bún bò khô. Cách có tác dụng bún bò khô phái nam Bộ đã được trình làng ngay sau đây trong thể loại Ẩm Thực Miền Nam.
Giới thiệu về món bún trườn khô nam giới Bộ
Bún trườn khô là món ăn đặc thù của tín đồ Nam cỗ nói riêng, người khu vực miền nam nói chung.
Giới thiệu về món bún bò khô nam giới Bộ
Món ăn uống này lôi cuốn người dùng vày vị ngọt mượt của làm thịt bò, vị bùi bùi của lạc, vị giòn của giá đỗ, vị sâu cay của đu đầy đủ ngâm giấm ớt, vị mập ngậy đặc thù của mỡ nước kết hợp hành khô phi. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo cho hương thơm gợi cảm khiến tín đồ ta cấp thiết chối từ.
Cũng bởi vì vị ngon đặc trưng đó, hiện nay bún trườn khô Nam bộ đã được tất toàn bộ cơ thể dân trên phần lớn miền giang sơn biết đến. Là món nạp năng lượng dân giã cơ mà thắm đượm tình thương thương của những bà nội trợ.
Vào đều buổi đoàn viên gia đình, tuyệt ngày cuối tuần thảnh thơi, chúng ta có thể vào bếp trổ tài với món bún truyền thống Nam bộ để chiêu đãi các thành viên trong gia đình nhé. Chắc chắn rằng chỉ cần tuân theo hướng dẫn của Món Ngon cha Miền, bạn và tín đồ thân sẽ có được bữa ăn uống thật ngon miệng!
Cách làm cho bún trườn khô Nam cỗ ngon tròn vị
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món bún bò khô phái mạnh Bộ
Để nấu nướng được món bún trườn khô ngon, tròn vị các bạn cần sẵn sàng các nguyên vật liệu sau:
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món bún bò khô phái mạnh Bộ
1200g bún
500g thịt thăn bò
50g lạc nhân
100g giá đỗ
100g ngấn mỡ nước
Chanh, ớt tươi, rau xanh thơm
Hành, tỏi khô
Cà rốt, đu đủ
Đường kính
Nước mắm, dấm
Củ sả
Hướng dẫn giải pháp làm bún trườn khô nam Bộ cụ thể nhất
Hướng dẫn giải pháp làm bún trườn khô phái mạnh Bộ cụ thể nhất
– làm thịt bò: rửa sạch, thái mỏng, tiếp nối đem ướp với hành tỏi xay nhuyễn nhỏ, thêm chút đường, chút muối.
– giá chỉ đỗ: cọ sạch, để ráo nước trộn với rau xanh thơm thái rồi lót xuống đáy bát, xé tơi bún bày trên giá.
– Cà rốt, đu đủ: Gọt vỏ, thái miếng mỏng mảnh bóp muối, rửa sạch, rứa khô ngâm với các thành phần hỗn hợp nước dấm hoà đường, tỏi ớt, sả băm nhỏ, nước chanh, nước mắm.
– Hành, tỏi, sả: Băm nhỏ, phi thơm. Kế tiếp hãy bỏ thịt bò vào hòn đảo nhanh, thịt đã chín tới thì tắt bếp, múc vào chén bát bún, tưới thêm nước ngấn mỡ phi hành, rắc thêm lạc rang giã dập lên trên, ăn lẫn cà rốt, đu đủ ngâm.
Lưu ý: Khi nấu nướng bún trườn khô các bạn phải chú ý để bún đầy đủ ướt, không thô quá xuất xắc ướt quá. Thịt bò chín mềm, ngon. Món ăn có mùi hương thơm, vị chua cay, béo, bùi.
Cuối cùng, siêng trang ep.edu.vn hi vọng rằng, cách làm bún bò khô phái nam Bộ được chia sẻ trong bài viết trên trên đây sẽ có ích với quý độc giả.
5/5(2 Reviews)Trả lời Hủy
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường cần được ghi lại *
Nếu bạn đã quá chán ngấy với những món ăn thân thuộc mỗi ngày thì hãy thử tức thì bún trườn trộn cho mới lạ. Nguyên liệu chuẩn bị cùng những bước thực hiện rất dễ tìm và đơn giản. Tham khảo biện pháp làm bún bò trộn chuẩn vị dưới đây để cùng vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình nhé bạn!
Cùng tham khảo thêm về những cách nấu ăn, địa điểm ăn uống ngon không thẻ bỏ lỡ cũng như cập nhật các sản phẩm, thiết bị siêng dụng phục vụ sale như: nồi điện nấu phở, nồi trụng bún,.. Tại trang chủ thiết yếu thức của thiết bị bếp Nguyên Khôi bạn nhé.
1. Phương pháp làm bún bò trộn có nguồn gốc từ đâu?
Chắc hẳn bao gồm nhiều người vẫn lầm tưởng bún bò trộn tất cả nguồn gốc cùng là đặc sản của nam Bộ. Thế nhưng Hà Nội mới đó là nơi khai có mặt món ăn hấp dẫn này.
Nói về thời gian đúng chuẩn xuất hiện bún bò trộn thì hiện chưa bao gồm dữ liệu làm sao ghi lại. Theo năm tháng, món ăn này đã dần dần “len lỏi” và phổ biến ở nhiều nơi. Với để phù hợp hơn với sở say đắm cũng như khẩu vị ăn uống của người miền nam giới thì bún bò trộn đã được nuốm đổi một số gia vị và biện pháp chế biến.
Lưu tức thì công thức được phân chia sẻ dưới đây của chúng tôi nếu bạn muốn biết phương pháp làm bún trườn trộn nam Bộ chuẩn vị nhé.
2. Nguyên liệu để có tác dụng bún bò trộn phái nam Bộ đúng vị
Bún: 1kgThịt bò: 500gĐậu phộng: 100g
Giá đỗ: 300g
Các loại rau củ sống ăn kèm: kinh giới, húng quế, xà lách,…3 củ hành, 2 củ tỏi và 2 quả ớt
Gia vị cơ bản: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, dấm,…
*Mẹo chọn thịt bò tươi ngon:
Một miếng thịt trườn tươi ngon là nó phải đảm bảo những yếu tố về màu sắc lẫn chất lượng mặt trong.
Bằng giải pháp quan sát nếu thấy phần thịt tất cả màu đỏ tươi, mỡ trắng, từng thớ thịt nhỏ.Khi lấy tay chạm vào cảm nhận được độ đàn hồi tốt, bề mặt thịt khô ráo, mềm mịn.3. Giải pháp làm bún bò trộn chuẩn vị phái mạnh Bộ
Giờ ăn chuẩn bị đến rồi, hãy vào bếp thuộc Nguyên Khôi để chế biến bún bò trộn ngay tại công ty ngay thôi các bạn!
3.1. Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu quyết định đến chất lượng của món bún bò trộn đó chính là thịt bò đề xuất bạn hãy để ý chế biến thật ngon nhé.
– Sơ chế thịt bò bằng cách lấy vài hạt muối chà gần kề lên miếng thịt. Sau đó rửa lại với nước rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
– Với giá bán đỗ thì bạn chuẩn bị chậu nước muối ngâm để loại bỏ hết vết bẩn.
– những loại rau củ sống thì nhặt sạch với rửa với nước. Sau đó bạn cũng dìm với nước muối khoảng 3 phút thì vớt ra, để nơi không ẩm mốc nước.
– Lột sạch vỏ với băm nhuyễn hành với tỏi khô. Ớt thì rửa với cắt nhỏ ra.
3.2. Cách ướp thịt trườn đậm đà
– Tiến hành ướp thịt trườn cùng những gia vị thông dụng gồm: dầu ăn, hạt nêm cùng hạt tiêu.
– thao tác làm việc đảo cùng trộn đều để những gia vị ngấm sâu vào từng miếng thịt
– Với giá đỗ thì bạn hãy chuẩn bị nồi nước ấm để chần sơ qua. Sau đó lấy muôi vớt ra để nơi thô ráo.
3.3. Biện pháp xào thịt bò thơm, ngon
– Bật bếp lên để xào thịt bò. Lưu ý là bạn chỉ đảo qua một chút thôi nhé, tránh việc xào lâu để thịt chín.
– Tiếp theo, bạn hãy rang lạc mang đến đến khi đá quý là được nhé.
– và cuối thuộc là đem hành đã được băm nhuyễn phi thơm bên trên chảo dầu
3.4. Trộn nước chấm đúng vị – Linh hồn trong giải pháp làm bún bò trộn
Nước chấm là một phần quan liêu trọng trong phương pháp làm bún bò trộn. Điều này quyết định đến độ thơm ngon của món bún trườn trộn phải bạn hãy để ý nhé.
– cách pha như sau: bạn lấy cái chén bát tô đến 2 thìa coffe nước lọc, thuộc nước mắm, đường cùng dấm theo lần lượt tỷ lệ là 2:3:1 vào.
– Sau đó thao tác khuấy đều rồi đến ớt và tỏi băm nhuyễn vào.
3.5. Trộn bún thịt bò
– Bạn lấy cái chén bát tô, lần lượt cho những nguyên liệu gồm có: bún tươi, thịt bò, rau xanh sống cùng giá đỗ vào.
– Tiếp đến rắc một ít hành thô phi, lạc rang với đổ nước mắm chua ngọt vào thuộc là trả thành.
3.6. Hương vị cùng thành phẩm
Sau lúc đã xong xong những cách có tác dụng bún trườn trộn thì bước cuối cùng đó là thưởng thức thành quả của mình. Bạn hãy ăn chậm rãi để cảm nhận tường tận từng hương vị của các nguyên liệu nhé.
Những sợ bún tươi đan xen hòa quyện vào nhau, ăn kèm cùng thịt bò xào đậm đà và rau sống thanh mát. Tất cả kết hợp lại với nhau, ngấm đều vị nước mắm chua ngọt, quả thực rất tuyệt vời.
Mẹo nhỏ mang đến những cơ sở marketing mặt mặt hàng bún phở nói chung, nếu muốn gia tăng năng suất với lợi nhuận bán hàng thì kế bên việc sở hữu bí quyết trộn chế nước lèo đặc biệt thì cần trang bị thêm những dụng cụ hỗ trợ đi kèm. Với một vào số đó phải kể tới đó đó là sản phẩm nồi nấu phở công nghiệp.
Như vậy chỉ với một vài ba bước đơn giản ở trên thôi là bạn đã xong xuôi xong bí quyết làm bún trườn trộn chuẩn vị phái mạnh Bộ rồi đấy. Đây là món ăn đơn giản nhưng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Rảnh rỗi hãy vào bếp để trổ tài nấu mang lại gia đình hoặc bạn bè cùng thưởng thức bạn nhé.
