VHO-Vùng đất chín rồng không chỉ là nổi tiếng vì những món đặc sản miệt sân vườn từ cá, tôm, cây trái tươi ngonº nhưng mà còn lôi cuốn với các món bánh dân dã gắn ngay thức thì thời kỳ khẩn hoang, luôn để lại trong tim lữ khách hàng những ấn tượng khó quên. Dưới đấy là một số một số loại bánh đặc sắc nhất Nam bộ mà các bạn không nên bỏ qua khi gồm dịp ghẹ thăm.
Bạn đang xem: Bánh đặc sản miền nam
Bánh tét Trà CuônĐây là các loại bánh tét lừng danh của vùng khu đất Trà Vinh. Để gồm đòn bánh có thể nịch, rất đẹp mắt, fan làm bánh nên trải qua nhiều công đoạn gói cùng nấu bánh hết sức công phu. Khi cắn từng miếng bánh ta sẽ cảm thấy vị ngọt và dẻo của nếp, đậu xanh, thịt mỡ phệ ngậy, hương thơm thơm rau xanh ngót, vị mặn trứng muối, kèm thêm một không nhiều tôm khô, dưa kiệu sẽ khiến cho hương vị đậm đà, thơm ngon.
Bánh tét Trà Cuôn
Bánh cống yêu cầu ThơĐến cần Thơ quan trọng nào bỏ lỡ món bánh đặc sắc này. Bột gạo lấy trộn với đỗ xanh hột, tôm giết băm, thêm nước, hành lá xắt nhỏ tuổi và gia vị. Có tín đồ còn cho vào bột vài quả trứng con kê để góp thêm phần thơm ngon. Bánh cừu giòn mặt ngoài, bên phía trong mềm xốp, ăn kèm với những loại rau sống cùng chấm nước mắm nam ngư chua cay y như bánh xèo. Khi nạp năng lượng bánh cống, fan ta sử dụng tay xé bánh cuộn với rau rồi chấm nước mắm.
Bánh cống nên Thơ
Bánh pía Sóc TrăngBánh pía Sóc Trăng được chế tao với nhiều công đoạn cầu kỳ với có mùi vị rất quánh trưng. Cắn phía bên cạnh miếng bánh các bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bột và trải nghiệm phần nhân bên phía trong sẽ thấy vị dẻo bùi của khoai môn hòa với mùi sầu riêng rẽ thơm phức, vị ngọt của con đường và vị mặn của lòng đỏ trứng. Hương thơm sầu riêng nguyên hóa học của bánh pía Sóc Trăng làm cho nét bình dân gắn tức tốc với cuộc sống thường ngày của người dân chất phác.
Bánh pía
Bánh hỏi Phong ĐiềnĐến vùng đất yêu cầu Thơ, nếu gồm dịp ghé Phong Điền thì bạn nhớ là thưởng thức bánh hỏi heo xoay ngon tuyệt. Bánh hỏi được thiết kế từ bột gạo. Từng sợi bánh white tinh, mềm mại được cuốn thành hình khía cạnh võng xếp khéo léo trên loại lá chuối tươi xanh, phết thêm chút ngấn mỡ hành tạo cảm giác thú vị. Gắp bên trên tay miếng bánh hỏi, cuốn vào trong từng miếng thịt heo quay domain authority giòn, bọc phần ngoài chút xà lách, rau thơm, chấm vào bát nước mắm chua ngọt, các bạn sẽ cảm thừa nhận vị thả phanh khi va vào đầu lưỡi.
Bánh hỏi Phong Điền
Bánh khọt Cà MauBánh được làm từ bột gạo pha thông thường và khuấy hầu như với các nguyên vật liệu bao gồm: tôm đồng, giết thịt lợn xay nhuyễn, trứng gà, nước cốt dừa, bột nghệ, nấm mèo hương, hành lá xắt nhuyễn cho vô bột để làm bánh chín thơm ngon. Đổ bột vào khuôn, rồi theo thứ tự rưới nước cốt dừa phần đông khắp bề mặt bánh, mang đến thịt, tôm cùng hành lá lên mỗi dòng bánh, đợi bánh rubi đều, tróc ra, và cần sử dụng muỗng múc từng dòng xếp ra dĩa. Bánh được bày lên đĩa ăn cùng với rau củ thơm các loại và một chén bát nước chấm chua ngọt.
Bánh khọt Cà Mau
Bánh tráng Mỹ LồngĐây là quánh sản khét tiếng của thị xã Giồng Trôm, Bến Tre. Để làm được miếng bánh tráng ngon nức tiếng, fan ta cần sử dụng một nhiều loại gạo sỏi, một như thể lúa gạo quan trọng đặc biệt ở Trà Vinh. Phần nhân bên trên của bánh được đổ với mè, gừng, sữa, lòng đỏ trứng gà, lạp xưởng, tôm khô…phù phù hợp cho cả người ăn mặn lẫn ăn chay. Bánh tráng Mỹ Lồng lôi cuốn thực khách bởi vì miếng bánh giòn tan, thơm mùi hương của nước cốt dừa hòa với vị tôm, lạp xưởng.
Bánh tráng Mỹ Lồng
Bánh phồng sơn ĐốcNếu bạn có dịp mang lại Bến Tre, hãy cho ngay đánh Đốc nhằm tha hồ thưởng thức những mẫu bánh phồng quánh sản nối sát với địa điểm và tận mắt chứng kiến cách có tác dụng bánh. Bánh phồng thơm ngon, tinh túy do nước cốt dừa. Miếng bánh xôm xốp hòa cùng với vị khủng ngậy của dừa như gói trọn cảm tình của bạn dân Đồng Khởi. Dù hiện thời bánh phồng tất cả thêm những loại khác biệt như bánh hành, bánh mặn... Nhưng loại bánh phồng dừa ngọt vẫn nổi danh hơn cả.
Bánh phồng đánh Đốc
Bánh bò thốt nốtTheo những người dân làm bánh nghỉ ngơi Châu Đốc, có tác dụng món bánh bò thốt nốt hơi tốn công. Trước tiên, gạo cần là gạo bạn nữ Nhen cũ, xay thành bột. Mài trái thốt nốt già chín, gạn đem bột, cho đường tán thốt nốt cùng một lượng nước cốt dừa vào thau trộn hồ hết cùng không nhiều nước, ủ kín đáo qua đêm. Sau đó, đổ bột vào khuôn tròn cho vào xửng hấp khoảng tầm 20 phút, rồi lấy bánh ra, rắc một ít dừa nạo lên, mang lá chuối xiêm gói bánh lại. Vị xốp của bánh, ngọt phệ của dừa, hòa thuộc vị đặc thù của con đường thốt nốt, ko lẫn vào đâu được.
Bánh bò thốt nốt
Bánh ống lá dứaBánh có nguồn gốc từ người Khmer làm việc tỉnh Trà Vinh và Sóc Trăng, giờ đang trở thành món ăn uống đường phố của sài Gòn. Bánh làm cho từ khoai mì trộn bột gạo nếp, dừa sợi, thêm không nhiều lá dứa nhằm tạo màu xanh cũng như hương thơm thơm. Khi chế biến, fan làm bánh đặt khuôn trên nắp nồi, trong nồi tất cả chứa nước, rồi bước đầu đổ bột vào ống như chưng giải pháp thủy khoảng tầm 2 phút. Bánh chín được chế tạo dừa nạo với muối vừng, cuộn tròn trong bánh tráng gạo, khôn cùng đậm đà dân dã.
Bánh ống lá dứa
Bánh tằm bìĐây là món nạp năng lượng dân dã, dễ chế biến và được nhiều người dân các tỉnh: Trà Vinh, bội bạc Liêu, Cà Mau… ưa thích. Tua bánh white color đục, so bì giòn mềm, thịt lợn xào, nước cốt dừa mập nhưng không ngấy, nước mắm nam ngư tỏi ớt, hòa quấn vào nhau khiến cho món nạp năng lượng này trở phải ngon mang đến lạ lùng. Rất có thể thêm vào sơn bánh tằm phân bì một cây nem nướng, chả giò, một ít đậu phộng, rau củ sống cùng đồ chua nhằm món ăn uống thêm màu sắc và mùi vị khó lẫn vào đâu của miền Tây sông nước.
© BÁO VĂN HÓA ĐIỆN TỬCơ quan nhà quản: bộ Văn hóa, Thể thao với Du lịch
Giấy phép Báo điện tử số: 422/GP-BTTTT cấp ngày 19.8.2016Bản quyền nằm trong về Báo Văn hóa. Mọi hành động sử dụng ngôn từ đăng cài trên Báo năng lượng điện tử văn hóa truyền thống tại add www.baovanhoa.vn phải bao gồm sự gật đầu bằng văn bản của Báo điện tử Văn hóa.Liên hệ quảng cáo: 024.8220036
Tổng Biên tập: NGUYỄN ANH VŨ
Phó tổng Biên tập: PHAN THANH NAM
Phó tổng Biên tập: NGUYỄN VĂN MƯỜI
Tòa soạn: 124 Nguyễn Du, Quận hai Bà Trưng, Hà Nội
Mỗi một vùng đất đều phải có những nét văn hóa truyền thống và ẩm thực đặc thù riêng tạo ra sự danh tiếng mang lại vùng đất đó. Vì chưng vậy lúc có cơ hội đi du lịch người ta thường tranh thủ mua hầu hết món quánh sản mang đến làm kim cương cho gia đình và tín đồ thân. Nếu khách hàng có cơ hội vào trong nam nghịch mà không biết đặc sản miền nam làm quà bao gồm những món gì thì bao gồm thể nội dung bài viết này hữu dụng cho bạn. Bây chừ ta cùng điểm qua một số trong những đặc sản miền nam nổi bật nhất để bạn cũng có thể chọn cho mình những món cân xứng nhé!
1. Kẹo dừa Bến Tre
Nguyên liệu chính tạo nên sự kẹo dừa bến tre là cơm dừa và mặt đường mạch nha. Các nguyên liệu phụ khác bao hàm nước cốt dừa, đậu phộng cùng sầu riêng. Tuy Bến Tre không hẳn là tỉnh độc nhất vô nhị ở nước ta có trồng dừa nhưng lại đây lại là nơi thành lập và hoạt động và trở nên tân tiến nghệ thuật chế tao mónkẹo dừa khét tiếng cả nước. Món kẹo bình dân này ngày nay đã trở thành một món ăn uống vặt quan trọng và được khác nước ngoài ưa ưa chuộng sau mỗi chuyến thăm thú miền Tây.
2. Nem Lai Vung Đồng Tháp
Nem Lai Vung là máy nem chua có nguồn gốc từ ấp Tân Khánh, thôn Tân Thành, huyện Lai Vung, thức giấc Đồng Tháp. Các loại nem này được gói bằng lá chuối, bên phía trong có màu đỏ hồng, vị vừa chua ngọt vừa cay cay ăn hoài không chán. Ko kể nem Lai Vung thì nem Ninh Hòa (Khánh Hòa) cùng nem Thanh Hóa cũng chính là những một số loại nem rất khét tiếng và lâu đời. Mặc dù nhiên, tín đồ dân từng vùng lại có cách gói và bí quyết làm khác nhau. Giả dụ có thời cơ du hí miền tây nam bộ thì vài ba chùm nem Lai Vung chính hiệu đưa về sẽ là món xoàn tuyệt vời cho tất cả những người thân.
3. Bánh tét lá cẩm cần Thơ
Nếu bạn từng ghé thăm tỉnh “Cần Thơ gạo white nước trong” mà chưa một lần thưởng thức món bánh tét lá cẩm thì quả là một trong điều cực kỳ đáng tiếc. Khác với các loại bánh tét thông thường, bánh tét lá cẩm có vị to ngậy của nhân có tác dụng từ thịt, nước cốt dừa và đậu xanh, phía bên ngoài là lớp nếp màu sắc tím của lá cẩm trông vô cùng bắt mắt. Tùy vào ý say mê riêng mà chúng ta cũng có thể chọn các loại nhân hâm mộ như nhân chuối, nhân đậu, nhân thịt cùng đậu xanh… một vài người còn hỗ trợ cả bánh gồm 2 màu hết sức đẹp: màu tím của lá cẩm và màu xanh lá cây của lá dứa.
4. Bánh pía Sóc Trăng
Bạn có thể tìm thấy các loại bánh nổi tiếng này được bày bán không hề ít dọc theo trục đường chính những tỉnh miền tây về sài Gòn. Bên ngoài chiếc bánh là các lớp vỏ mỏng tanh màu vàng nhạt, bên trong là nhân lòng đỏ trứng muối cùng sầu riêng thuộc đậu xanh thơm phức. Ở một số miền quê còn có phiên phiên bản nhỏ gọn hơn được gọi là bánh bao chỉ, tất yếu là ko ngon với cũng không đắt bằng bánh pía Sóc Trăng cơ mà lại là món ăn uống gợi ghi nhớ tuổi thơ của đa số người. Phần lớn các lò bánh pía lừng danh đều tập trung tại Vũng Thơm, thuộc buôn bản Phú Tâm, thị trấn Mỹ Tú, tỉnh giấc Sóc Trăng – địa điểm được xem là khởi thủy của xóm nghề bánh Pía.
5. Tôm thô Cà Mau
Có các tỉnh cũng phân phối tôm khô cơ mà tôm khô Cà Mau là loại khét tiếng nhất. Mặc dù giá tương đối cao nhưng tôm khô Cà Mau thường xuyên to, được sản xuất vô thuộc công phu, lúc ănbạn vẫn thấy hơi dẻo và cực kỳ thơm ngon. Tùy theo kích cỡ cũng tương tự cách bào chế mà tôm khô được chia thành nhiều một số loại với các mức giá khác nhau, trong những số ấy tôm khô Rạch Gốc là khét tiếng nhất được bán khoảng chừng 500.000 VND/gói 500 gr. Giá chỉ tôm khô khá cao là do để gia công được 1 kilogam tôm khô, bạn cần đến 10 kg tôm tươi. Phương diện khác, khi sử dụng tôm này để nấu canh, các bạn sẽ thấy nó hút nước cùng nở lớn ra khá nhiều, thường xuyên là gấp đôi kích cỡ ban đầu.
Đã nói đến tôm thô thì ta quan trọng không nhắc tới cá khô của những tỉnh duyên hải miền nam bộ – vùng đất được vạn vật thiên nhiên ưu đãi với số lượng cá tôm siêu dồi dào. Một trong những loại cá khô ngon mà bạn có thể cân nhắc bao hàm khô cá lóc, thô cá sặc, khô mực, khô cá dứa…
6. Mắm Châu Đốc
Danh sách những loại quánh sản khu vực miền nam làm tiến thưởng ngon nhất không thể thiếu các các loại mắm Châu Đốc, tỉnh An Giang. Nếu đã bước tới nơi này thì bạn nhớ là ghé qua chợ Châu Đốc sở hữu vài ký mắm về làm quà bao gồm mắm lóc, mắm sặc, mắm linh, mắm cha khía... Tuy nhiên nếu yêu cầu đi chuyển bởi đường hàng không thì các bạn nhớ dựa vào người chào bán gói kỹ làm thế nào để cho mùi mắm không phai ra xung quanh để việc vận chuyển được thuận tiện hơn.
7. Trái cây Miền Tây
Miền Tây được nghe biết là vựa hoa quả của toàn quốc với tương đối nhiều thương hiệu lừng danh như bòng Năm Roi, vú sữa Lò Rèn, dừa sáp cầu Kè, xoài mèo Hòa Lộc, mít ruột đỏ nên Thơ, măng cụt dòng Mơn, quýt hồng Lai Vung và những loại khác nhiều không kể xiết. Về với miền tây, bạn không những được du lịch tham quan những vườn trái cây trĩu quả và ăn uống thả phanh cơ mà còn có thể mua về làm quà với chi phí thấp hơn nhiều so với những thành phố lớn.
8. Mua gì ở thành phố sài thành về có tác dụng quà?
Đặc sản miền nam làm quà không chỉ có từng ấy món mà nội dung bài viết đề cập nhưng mà còn có tương đối nhiều món ngon khác ví như mực thô xé sợi, cơm trắng cháy, mứt chùm ruột… mặc dù nhiên, những bạn không có thời gian thăm thú các tỉnh miền nam bộ mà chỉ ghé thăm TPHCM và chần chờ mua gì ở tp sài gòn về làm quà tặng thì cũng đừng lo vì tp này là nơi tập trung gần như mọi món hàng hóa hay thực phẩm ngon nhất của những vùng miền.
Không chỉ bao gồm món đặc sản khu vực miền nam làm rubi được liệt kê bên trên mà khi tới với sài Gòn, các bạn còn tìm thấy những món hàng hóa phong phú và đa dạng khác như quần áo, đồ chạm khắc tốt gốm sứ. Chợ Bến Thành cùng chợ An Đông là 2 địa chỉ cửa hàng quen nằm trong mà chúng ta có thể tìm thấy bất cứ món đồ gia dụng nào bản thân cần. Tuy nhiên, bạn hãy nhớ là trả giá chỉ khi mua sắm và chọn lựa để tránh bị hớ đấy nhé!
--------------
Các tỉnh miền nam được thiên nhiên ưu đãi với vô vàn món tiêu hóa tuyệt đề xuất bạn có nhiều đặc sản miền nam bộ làm quà cho chính mình lựa chọn. Hãy một lần đến với vùng khu đất hiền hòa này để hưởng thụ các nhiều loại trái cây vừa tươi vừa rẻ, tha hồ ăn thủy hải sản tươi ngon, rong ruổi trên những tuyến phố dài tít tắp và khi trở về thì khôngquên với theo phần nhiều món quánh sản rực rỡ nhất cho người nhà.
