9 Món Ăn Đặc Sản Của Yên Bái Có Đặc Sản Gì, 9 Món Ăn Đặc Sản Của Yên Bái

Đến với yên Bái của núi rừng Tây Bắc, ngoài những thửa ruộng lan can tuyệt đẹp, những con thác đầy hóa học thơ hay đa số đèo núi hùng vĩ mà Yên Bái còn tồn tại đặc sản yên ổn Bái với theo phong tục tập quán, văn hóa đa dạng chủng loại của người dân nơi đây. Hãy cùng Reviewvilla.vn tìm hiểu đặc sản yên ổn Bái là gì trong nội dung bài viết dưới đây nhé!

CÓ THỂ BẠN quan tiền TÂM:

Khám phá những khách sạn Mộc Châu giá chỉ rẻ, view núi non xanh mát

Top trăng tròn Homestay Mộc Châu tô La giá rẻ đẹp view núi rừng ngay sát đồi chè


1. Các món đặc sản Yên Bái lạ miệng tuyệt nhất định đề nghị thưởng thức 2. Món ăn đặc sản nổi tiếng Yên Bái vừa thơm vừa ngon hấp dẫn3. Phần lớn thức quà đặc sản Yên Bái lấy biếu nổi tiếng

1. Những món đặc sản nổi tiếng Yên Bái lạ miệng độc nhất vô nhị định đề nghị thưởng thức 

1.1. Ngóe ôm măng – Đặc sản im Bái khiến du khách rùng mình

Ngóe ôm măng là đặc sản nổi tiếng Yên Bái ngon mà Reviewvilla.vn trình làng đầu tiên, tuy vậy món ăn đó lại có vẻ bên ngoài khiến khác nước ngoài do dự lúc thưởng thức. Ngóe ôm măng tất cả hai thành phần chính đa phần là nhỏ ngóe (hay còn được gọi là con nhái) với măng rừng.

Bạn đang xem: Yên bái có đặc sản gì

*

Món ăn uống có cách chế tao khá phức tạp và tinh vi khi bé ngóe lúc bắt về không được chế đổi mới ngay mà được nuôi quán triệt ăn nhằm thải sạch mát phân, tiếp đến vài ngày thì được sơ chế rửa sạch sẽ để bỏ sạch chất nhớt bên trên da. Măng rừng rửa sạch để nguyên ống dìm với nước sạch khoảng 3-4 ngày để có vị chua thanh thanh. Đun măng cho tới khi sôi thì mang lại ngóe vào, nước lạnh sẽ khiến cho những bé ngóe quặp chân vào ống măng với chín nguyên bé trên đó.

Khi thưởng thức món ngóe ôm măng các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt ngóe cùng vị chua mát của măng hòa quấn vào nhau tạo xúc cảm thơm ngon lạ miệng

1.2. Xôi trứng kiến Mù Cang Chải – Đặc sản yên ổn Bái độc đáo ngon

Nghe qua thương hiệu đặc sản lặng Bái này đã cực kỳ độc đáo, mà lại món ăn uống này cũng vô cùng cuốn hút khi xôi nếp thơm dẻo phối hợp cùng trứng kiến khủng ngậy đổ vỡ ra ập vào khoang miệng tạo cho hương vị nặng nề quên. 

*

Thành phần bao gồm của xôi trứng loài kiến Mù Cang Chải là gạo nếp hương được giã vì bàn tay bạn đồng bào miền núi và trứng kiến black được người bầy ông yên Bái thu hoạch trong rừng mỗi độ hè đến. Sau đó được nếm nếm thêm củ kiệu phi thơm cùng mỡ gà, được gói vào lá chuối ngự. Lúc mở gói xôi ra một hương thơm thơm nhẹ nhẹ nghi bất tỉnh nhân sự khói khiến thực khách hàng không khỏi ngỡ ngàng trước mùi vị thơm ngon mập ngậy của xôi trứng kiến Mù Cang Chải


*

1.3. Dế mèn cừu giòn Nghĩa Lộ – Đặc sản yên Bái kỳ lạ khiến du khách thích thú

Có lẽ đây vẫn là món đặc sản lặng Bái khiến các khách du lịch e mắc cỡ khi nếm test lần đầu cơ mà sẽ mê mệt món ăn lạ mắt này sau đó. Dế mèn cừu giòn mang trong mình một hương vị rất cá tính của vùng núi Tây Bắc, giết mổ dế vô cùng thơm cùng chắc, dế cũng to hơn những vùng khác siêu nhiều.

*

Dế mèn cừu giòn là món ăn vô cùng giản dị và ngay sát gũi, lộ diện từ phần lớn bữa cơm gia đình của tín đồ dân yên ổn Bái cho đến những buổi tiệc trang trọng. Dế mèn cừu giòn được chế biến rất tinh tế khi được lựa chọn, làm sạch với tẩm ướp tiếp nối đem chiên để tạo cho độ giòn tan và thơm ngon của món ăn.

1.4. Muồm muỗm rang Mường Lò – Đặc sản yên Bái thơm ngon kỳ lạ mắt

Các thửa ruộng cầu thang Mường Lò là vị trí sinh sinh sống của muồm muỗm gây mối đe dọa cho lúa, một một số loại sinh đồ giống cùng với cào cào, châu chấu nhưng nhỏ tuổi và thon gọn hơn. Chính vì như thế món muồm muỗm rang Mường Lò không chỉ là là một món ăn uống mà còn góp phần không nhỏ tuổi trong việc bảo đảm mùa màng mang đến bà bé nông dân.

*

Chế biến hóa muồm muỗm yên cầu sự kỳ công và tỉ mỉ trong từng công đoạn: cho vô nước sôi để triển khai rụng cánh muồm muỗm, tước hết đầu kéo ruột ra ngoài, cắt đi phần chân. Khi thưởng thức món muồm muỗm rang Mường Lò sẽ cảm nhận được sự bự ngậy, bùi ngọt của muồm muỗm thuộc vị nước măng chua cùng lạ chanh sản xuất nên cảm giác ngon kỳ lạ vô cùng.

1.5. Đuông cọ, nứa – Đặc sản yên Bái cực dị 

Đuông cọ, nứa là đặc sản lặng Bái tưởng dị cùng khó ăn uống này lại tạo nên sự khác biệt và đặc biệt trong ẩm thực văn hóa truyền thống Tây Bắc. Những con đuông, cọ nứa béo phì mang hương vị bùi bùi ngậy ngậy lại đốn tim tương đối nhiều thực khách hàng khi thưởng thức. Đuông cọ, nứa ở im Bái hay được rán quà hoặc nấu cùng nhau măng chua sở hữu mùi vị hấp dẫn.

*

2. Món ăn đặc sản Yên Bái thơm và ngon hấp dẫn

2.1. Bánh chưng đen Mường Lò – Đặc sản yên Bái thơm ngon

Bánh chưng black Mường Lò là món bánh truyền thống cuội nguồn của người đồng bào miền núi tại yên Bái. Món bánh vô cùng khác biệt khi gồm màu black tuy nguyên vật liệu giống cùng với món bánh bác miền xuôi. Điều này cũng có tác dụng món bánh chưng black trở nên đặc biệt quan trọng khi mùi hương gạo hòa cùng mùi cây vừng black kết hợp với nhân đậu xanh và thịt tía chỉ.

Giá tham khảo: 80.000 VNĐ-120.000 VNĐ

*

2.2. Bánh chuối Lục yên ổn – Đặc sản im Bái ngọt bùi

Bánh chuối Lục lặng được coi là thức quà niềm tin của tín đồ dân miền núi chỗ đây vì sự ngọt ngào, thơm ngon. Món ăn này có nét giản dị và đơn giản mộc mạc tuy vậy được chế tao khá mong kỳ, thành phần thiết yếu của bánh là chuối và bột gạo sau khoản thời gian chế trở thành thì được gói vào lá chuối và đưa đi hấp. Bánh chuối Lục Yên thường có nhân đậu xanh hòa thuộc lạc rang đem đến mùi vị mới lạ cho thực khách lần đầu nếm thử.

*

2.3. Bánh chim gâu – Đặc sản yên ổn Bái mộc mạc gây thương nhớ

Sở dĩ được gọi là bánh chim gâu vì vẻ ngoài bánh được chế tạo ra hình giống chim gâu một giải pháp trừu tượng gây sự hứng thú và tò mò cho thực khách hàng khi ghé thăm yên Bái. Những chiếc bánh bé dại nhắn được làm từ gạo nếp trộn lẫn đậu xanh được gói bởi lá dứa rừng. Bánh chim gâu được người Cao Lan trí tuệ sáng tạo ra thường xuyên được thường được dùng trong những dịp lễ lễ, đầu năm dân tộc.


*

2.4. Cốm tan Tú Lệ – Đặc sản yên Bái được du khách ưa thích

Nếp Tú Lệ – đặc sản nổi tiếng Yên Bái được xem là kết tinh của trời đất, núi rừng tây-bắc và bàn tay chuyên cần siêng năng của người dân tộc bản địa miền núi. Sản phẩm nếp Tú Lệ dẻo ngon đã hình thành món cốm tung Tú Lệ cuốn hút lòng người. 

Từ phân tử ngọc trời của vùng khu đất Tú Lệ, được rang lên sau khi vừa thu hoạch, tiếp đến theo từng dịp chày giã nhanh chóng một mẻ cốm tan Tú Lệ đã được ra đời. Món cốm tung Tú Lệ xanh ngời nhấp nhánh tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ được gói vào lá dong để giữ trọn hương vị đã có tác dụng xao xuyến biết bao thực khách lúc đến đây.

*

Cứ độ mon 8 mon 9 hằng năm phần đông hạt nếp nuốm ngang phần lớn thửa ruộng lan can Yên Bái đó là sự báo cáo mùa cốm về. Món nạp năng lượng làm từ bỏ nếp Tú Lệ này đã đóng góp thêm phần tạo bắt buộc nét thi vị và cuốn hút của vùng núi cao Tây Bắc.

Xem thêm:

*

2.5. Cá nướng page authority Pỉnh Tộp – Đặc sản lặng Bái yêu thích lòng người

Cá nướng page authority Pỉnh Tộp thực tế là cá suối có nướng lên được tẩm ướp bởi rau thơm, tỏi, gừng và mắc khén khiến cho hương vị hết sức lôi cuốn. Món ăn này có hương vị vô cùng thơm ngon do cá được nuôi dưỡng bởi bàn tay của mẹ thiên nhiên. 

*

Khi thưởng thức cá nướng pa Pỉnh Tộp các bạn sẽ được cảm thấy hương vị khác biệt của vùng núi Tây Bắc. Món nạp năng lượng vô cùng dân dã nhưng cũng cực kì ngon miệng, tuy vậy cá chỉ nhỏ bằng 2 – 3 đốt ngón tay thôi nhưng lại thịt lại chắc, mượt xương và quan trọng đặc biệt không tanh.

*

3. Rất nhiều thức quà đặc sản nổi tiếng Yên Bái mang biếu nổi tiếng

3.1. Măng ớt Trạm Tấu – Đặc sản yên ổn Bái độc đáo

Món đặc sản lặng Bái này được chế biến từ cây măng Lay, nhiều loại măng quan trọng đặc biệt này có kích cỡ chỉ bởi ngón tay phía bên trong đặc ruột, thường mọc bên trên sườn của núi đá từng độ vào thu. Khi cắn thử măng ớt Trạm Tấu, vẫn thấy măng khôn xiết giòn hòa quyện với vị sâu cay sau một thời gian ủ. Du khách sẽ cảm nhận mùi vị đại ngàn trong một miếng măng ớt Trạm Tấu cay nồng. Đây cũng là món ăn không còn xa lạ của người dân tộc Mông sinh sống làm việc Trạm Tấu.

*

3.2. Rượu thóc La Pán Tẩn – Đặc sản yên ổn Bái say lòng du khách

Rượu thóc La Pán Tẩn khét tiếng là đặc sản yên Bái thơm ngon và tất cả nồng độ dài nhưng khi uống lại không trở nên nồng. Theo như những già làng người Mông của buôn bản La Pán nói lại thì rượu thóc La Pán Tẩn đang có từ rất lâu đời, không một ai biết gồm từ bao giờ và tín đồ nào sáng tạo ra. Nhà ai cũng có những rượu thóc, tuy vậy phải khách quý đến chơi nhà lắm thì người Mông new mời uống. Chính vì thế đây là lựa chọn ái mộ của khách du lịch nếu ý muốn mua rubi về biếu fan thân, các bạn bè. 

*

3.3. Lạp xưởng gác nhà bếp – Đặc sản yên Bái ngon miệng

Lạp xưởng gác phòng bếp là đặc sản Yên Bái khá giản dị, mang mùi vị đậm đà. Lạp xưởng được treo bên trên lửa hồng có mùi hơi sương mới, màu sắc sẫm và hoàn toàn có thể thưởng thức bất kể nơi nào. Mặc dù thế nhưng khâu chế biến lạp xưởng rất kỳ công cùng cần rất nhiều thời gian mang mùi vị thơm ngon, làm ấm lòng thực khách ngay sát xa. Cùng vì đó nên lúc có xịt thăm im Bái, nhớ là thưởng thức lạp xưởng vị trí đây để cảm nhận hương vị đặc trưng khác hoàn toàn ở đa số vùng miền khác. Đừng quên sau khi hưởng thụ hãy mua mang đến làm quà biếu nhé!


*

3.4. Rượu quả táo khuyết mèo – Đặc sản yên Bái làm quà tặng biếu

Đặc sản im Bái rượu quả apple mèo được gia công từ táo apple mèo hay nói một cách khác là sơn tra theo trường đoản cú ngữ Đông y. Một số loại rượu quả táo mèo có hương vị thơm ngon và rất cá tính không ở đâu có được. Thời hạn ngâm rượu quả táo bị cắn mèo tự 6- 8 tháng tất cả màu tiến thưởng sánh, đến lúc ngâm một năm thì bao gồm màu nâu đỏ. 

Rượu quả táo apple mèo không chỉ có nổi mang tiếng đặc sản im Bái để làm quà biếu người thân trong gia đình và bạn bè mà còn có tính năng tốt cho sức mạnh giúp tiêu hóa tốt, ăn uống ngon, phòng chống các rối loạn chuyển hóa, giảm mỡ máu, hạ ngày tiết áp, điều hòa vận động tim mạch, bảo đảm gan, phòng khuẩn.

*

Du khách đến Yên Bái thường khôn cùng say mê một số loại “mỹ tửu” của vùng tô cước tây-bắc với mùi vị thơm cay nồng sệt trưng, đậm hương vị rừng núi. Đây sẽ là món quà tuyệt vời nhất dành khuyến mãi ngay cho chúng ta bè, người thân cũng như chia sẻ về chuyến hành trình du kế hoạch Yên Bái của bạn.

3.5. Trà Shan tuyết suối Giàng – Đặc sản lặng Bái nức tiếng ngay gần xa

Chè Shan tuyết suối Giàng là đặc sản yên ổn Bái vô cùng danh tiếng cả vào và quanh đó nước bởi hương vị thơm ngon, giỏi hảo. Được ví như “thức quà từ thiên nhiên”, chè Shan tuyết suối Giàng được đem từ hồ hết cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng ngàn tuổi, mọc tự nhiên và thoải mái và được nuôi dưỡng bởi nội khí đất trời.

Chè Shan tuyết suối Giàng được xếp hàng đứng đầu của những loại trà hảo hạng bởi vì độ sạch, độ hiếm và độ ngon của chè. Chưa dừng lại ở đó nữa những quy trình làm ra chè Shan tuyết suối Giàng trả toàn bằng tay từ câu hỏi chăm sóc, hái chè cho tới sao chè một cách khéo léo, tỉ mỉ.

*

Chè Shan tuyết suối Giàng lóng lánh xanh thẳm một màu, hương thơm thơm ngào ngạt như hàng núi rừng bạt ngàn giống như các vầng mây trôi như con suối rã róc rách nát làm cho chính mình không lúc nào quên được. Khi uống gồm vị ngọt như đượm vị mật ong rừng.

Ngoài vị ngon trà Shan tuyết suối Giàng còn có tính năng tốt cho sức mạnh như kháng oxy hóa, giúp tỉnh táo khuyết và sảng khoái. Mặc dù nhiên cũng chính vì chè Shan tuyết suối Giàng là nhiều loại chè hảo hạng vì thế rất đắt, khác nước ngoài có thể quan tâm đến khi download về làm cho quà.

*

Ẩm thực yên Bái đang trở nên khác biệt và đa dạng khi đều món ăn đặc sản này được phát xuất từ không hề ít dân tộc khác nhau. Đây cũng chính là nét độc đáo và lôi cuốn của đặc sản lặng Bái. Muốn rằng những thông tin mà Reviewvilla.vn giới thiệu có thể giúp chúng ta có chuyến du ngoạn du lịch Yên Bái trọn vẹn và thưởng thức được hầu như đặc sản im Bái

Nhắc tới im Bái mọi người đều sẽ nghĩ ngay đến Mù Cang Chải với gần như thuở ruộng cầu thang thu hút biết bao du khách về thăm mỗi vụ lúa chín. Vậy chúng ta có biết đặc sản yên Bái cũng là trong số những điểm mê say của vùng đất tây-bắc này? thuộc Digi mày mò ngay 13 món đặc sản siêu đỉnh của yên ổn Bái nhé!


1. Món ăn đặc sản Yên Bái duy nhất định cần thử

Nếu đã gồm dịp ghẹ thăm yên ổn Bái thì các bạn nhất định đề xuất thử đầy đủ món ăn đặc sản nổi tiếng sau đây.

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc tây bắc được nấu nướng từ gạo nếp Tú Lệ trộn cùng với nước cốt của các loại rau củ, lá rừng. Xôi 5 màu sắc của tín đồ Tày Lục im có màu sắc trắng, xanh, tím, đỏ cùng vàng tương ứng với ngũ hành kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ. Tượng trưng cho khát vọng về một cuộc sống thường ngày ấm no, niềm hạnh phúc và ước muốn mưa thuận gió hòa, hoa màu bội thu.

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh sưu tầm

13 món đặc sản yên ổn Bái bên trên là lưu ý vô thuộc hữu ích cho chính mình khi gồm dịp xẹp thăm vùng đất tây bắc này. Mặc dù cho là thưởng thức ngay lập tức tại địa điểm hay mua về làm quà tặng tặng, đặc sản nổi tiếng Yên Bái cũng đều khiến cho bạn yêu cầu xiêu lòng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.