Cách Làm Bò Né Rau Càng Cua Lạ Miệng, Bò Né Me Rau Càng Cua

Bò Né Me rau xanh Càng Cua hay trườn nhúng me một món ăn không phải ai ai cũng biết đến từ miền tây, cùng với từng thớ bò đỏ mềm cùng nước sốt me chua được làm dịu bớt bằng vị ngọt thanh vơi của con đường thốt nốt kết phù hợp với từng cọng rau xanh càng cua giòn, thanh mát miền sông nước . Vẫn làm bạn có nhu cầu ăn hoài không ngưng ngay trong lúc thử đũa đầu tiên. Hãy cùng Cooky mang lại ngay với công thức bò né me rau càng cua lôi cuốn miền sông nước này nhé!

Thành phần

Thịt bò phi lê 300gr
Rau càng cua 300gr
Bông thiên lý 200gr
Hành tây 1 củ
Hành tím 80gr
Cốt me 80gr
Đường thốt nốt 100gr
Nước mắm 30gr
Tương ớt 20gr
Tương cà 20gr
Đậu phộng rang 10gr
Bơ thực trang bị 20gr
Tỏi 3 tépỚt sừng 1 trái

Hướng dẫn

Làm nóng me: xào chín 80gr hành tím băm mỏng mảnh , bỏ vô 80gr nước cốt me và 100gr đường thốt nốt vào thổi nấu tan sôi khoảng chừng 2 phút đến 30gr nước mắm, 20gr tương cà, 20gr tương ớt vào thổi nấu tan nóng vừa đặc lại tắt lửa để ra ngoài. (có thể gia sút lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị)

Rau càng cua, bông thiên lý rửa sạch sẽ xếp ra đĩa. Hành tây thái thành từng khoanh tròn mỏng, ớt sừng cắt lát, trườn cắt miếng mỏng dính xếp ra đĩa.

Bạn đang xem: Cách làm bò né rau càng cua

Đặt tập là lên nhà bếp cho 20gr bơ vào thổi nấu chảy tiếp đến cho 3 tép tỏi băm nát phi thơm vàng, bỏ phần sốt me vào thổi nấu sôi rắc hạt lạc lên trên.

Khi ăn đợi nóng sôi nhúng trườn và rau vào đảo đều khi trườn và rau chín gắp ra chén bát rồi nếm nếm thêm rau và bò new vào tương tự ăn bò nhúng dấm, rất có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn lẫn bánh mì.

Bò Né Me rau xanh Càng Cua

Phục vụ: 4 NgườiChuẩn bị: - Chế biến: 30 minCalories: - Độ khó: Dễ

Bò Né Me rau Càng Cua hay trườn nhúng me một món ăn không phải ai cũng biết đến từ miền tây, với từng thớ bò đỏ mềm cùng nước sốt me chua được gia công dịu bớt bởi vị ngọt thanh dịu của đường thốt nốt kết phù hợp với từng cọng rau xanh càng cua giòn, thanh mát miền sông nước . đang làm bạn muốn ăn hoài ko ngưng ngay trong lúc thử đũa đầu tiên. Hãy cùng Cooky mang đến ngay với bí quyết bò né me rau xanh càng cua hấp dẫn miền sông nước này nhé!

Thành phần

Thịt bò phi lê 300gr
Rau càng cua 300gr
Bông thiên lý 200gr
Hành tây 1 củ
Hành tím 80gr
Cốt me 80gr
Đường thốt nốt 100gr
Nước mắm 30gr
Tương ớt 20gr
Tương cà 20gr
Đậu phộng rang 10gr
Bơ thực đồ vật 20gr
Tỏi 3 tépỚt sừng 1 trái

Hướng dẫn

Làm nóng me: xào chín 80gr hành tím băm mỏng manh , cho vào 80gr nước cốt me với 100gr mặt đường thốt nốt vào đun nấu tan sôi khoảng tầm 2 phút cho 30gr nước mắm, 20gr tương cà, 20gr tương ớt vào nấu ăn tan nóng vừa quánh lại tắt lửa nhằm ra ngoài. (có thể gia sút lượng đường tùy theo khẩu vị)

Rau càng cua, bông thiên lý rửa không bẩn xếp ra đĩa. Hành tây cắt khoanh tròn mỏng, ớt sừng giảm lát, bò cắt miếng mỏng dính xếp ra đĩa.

Đặt tập là lên bếp cho 20gr bơ vào nấu chảy sau đó cho 3 tép tỏi giã nát phi thơm vàng, cho phần sốt me vào nấu bếp sôi rắc hạt lạc lên trên.

Khi ăn đợi sốt sôi nhúng bò và rau xanh vào hòn đảo đều khi trườn và rau củ chín gắp ra chén bát rồi bỏ thêm rau và bò bắt đầu vào giống như ăn bò nhúng dấm, rất có thể cuốn bánh tráng hoặc ăn cùng bánh mì.

Cách làm trườn né kết phù hợp với các nhiều loại rau như hoa thiên lý với rau càng cua, sẽ mang đến cho chính mình một món nạp năng lượng vừa lạ miệng lại ngon nặng nề cưỡng. Món nạp năng lượng này kha khá dễ làm nếu như khách hàng đọc xong nội dung bài viết này. Bạn sẽ có thể tự tay có tác dụng cho gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm trườn né hoa thiên lý

Món bò né hoa thiên lý chú ý rất hấp dẫn

Nguyên liệu có tác dụng món trườn né hoa thiên lý cho 2 fan ăn:

Thịt bò 200g.Hoa thiên lý 300g.Hành tây 50% củ.Ớt 1 quả.Hành tím 3 củ.Tỏi 3 tép.Mè white 20gr.Nước tương 1 muỗng cà phê.Sốt mayonnaise 1 muỗng cà phê
Dầu hào 1 thìa cà phê.Dầu mè 1 muỗng cà phê.Bơ thực đồ dùng 2 thìa cà phê.Gia vị thịnh hành gồm có một ít muối, hạt nêm, tiêu...

Cách chọn cài hoa thiên lý

Bạn nên lựa chọn những nhành hoa thiên lý còn tươi, có blue color bắt mắt, cánh hoa màu quà nhạt. Không hãy lựa chọn những hoa gồm màu tiến thưởng sậm rất có thể sẽ bị già, hỏng, hay phần đa bông bị dập nát.

Bạn dùng tay ngắt demo một cuống hoa đứt hoàn thành khoát, giòn, là hoa còn tươi không xẩy ra héo hoàn toàn có thể mua.

Cách chế biến

Cách làm trườn né hoa thiên lý ngon trước tiên họ phải sơ chế những nguyên liệu.

Sơ chế nguyên liệu
Hoa thiên lý thiết lập về mang ngâm với nước muối khoảng chừng 10 - 15 phút rồi nhặt vứt những hoa bị úng, hỏng. Tiếp đến rửa lại cho thật sạch và vớt ra để ráo nước.Thịt bò rửa sạch đi rồi đem giảm lát mỏng vừa ăn. Hành tây lột sạch mát vỏ, rửa sạch cắt thành sợi mỏng.Lột vỏ tỏi cùng hành tím rồi rửa sạch cùng băm nhỏ. Ớt rửa sạch mát rồi thái theo từng lát mỏng.Sơ chế và ướp bò

Thịt bò ướp với cùng một muỗng cà phê dầu mè (hoặc dầu ăn cũng được), 1 muỗng coffe nước sốt mayonnaise, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng coffe nước tương, 1 muỗng cafe hành tím băm, 1 muỗng cafe tỏi băm.

Thêm vào trong 1 ít phân tử tiêu, mè trắng với hành tây vào trộn đều xếp thịt thấm vị. Ướp giết bò khoảng chừng 30 phút là được.

Xào những nguyên liệu

Cho 2 muỗng cà phê bơ lên chảo nóng, đảo đều mang lại tan rồi cung ứng hành tím cùng tỏi băm còn lại vào, phi thơm.

Mách nhỏ:

Bạn cũng có thể sử dụng dầu nạp năng lượng thay bơ, cơ mà bơ thực vật giúp món ăn uống sẽ thơm hơn.Nên phi hành tím băm nhỏ và tỏi với lửa nhỏ, đảo đều tay để tránh không trở nên cháy. Mang thịt trườn đã thấm đều các gia vị cho gọn vào một bên chảo, bên sót lại cho hoa thiên lý vào, nêm với một muỗng cafe hạt nêm, xào đều.Nên xào thịt bò với lửa to cùng đảo thường xuyên giúp giết chín đa số mềm và ngon hơn.Không đề xuất xào thịt quá lâu sẽ dai, thấy thịt vừa chín tái là được, thịt đã mềm cùng ngọt.Hoa thiên lý cũng vừa chín tới là được, thêm lên phía trên vài lát ớt cùng hạt mè trắng góp món ăn uống thơm ngon và bắt mắt hơn.

Xem thêm:

Thành phẩm

Cách làm bò né hoa thiên lý theo cách làm trên bao gồm màu sắc đã mắt cùng với mùi thơm khôn cùng hấp. Thịt trườn mềm ngon, mặn mà vẫn duy trì được vị thanh ngọt vốn có. Ăn cùng với hoa thiên lý tươi ngon cùng chấm chung với nước mắm chấm chua ngọt, tương ớt xuất xắc nước tương các ngon hết nấc nhé!

Bò né me rau càng cua

Cách chế biến bò né me rau xanh càng cua

Nguyên liệu làm món trườn né me rau càng cua mang đến 2 người:

Thịt trườn 300g.Hoa thiên lý 200g.Rau càng cua 200g.Đậu phộng rang 20g.Nước cốt me 80ml.Hành tím cắt lát 3 muỗng canh.Tỏi băm 2 muỗng cà phê.Đường thốt nốt 100g.Nước mắm 30ml.Tương ớt 2 muỗng canh.Tương cà 2 muỗng canh
Dầu nạp năng lượng 2 thìa canh.Bơ thực đồ 1 thìa cà phê.

Chọn tải rau càng cua

Chọn tải rau càng cua có màu sắc tươi căng bóng, lá xanh non, thân cây mập, không bị sâu tuyệt dập nát.Rau càng cua cơ mà non đã càng giòn, thơm và ít bị đắng.Nên chọn hầu hết bó rau xanh càng cua không nhiều bông bởi vì chúng thường giòn, non hơn mọi bó có khá nhiều bông.

Cách bào chế món bò né me rau xanh càng cua

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa không bẩn rồi thái thành miếng mỏng. Hoa thiên lý và rau càng cua nhặt bỏ phần hư úng, rửa sạch sẽ rồi khiến cho ráo.

Làm sốt me

Bắc nồi lên bếp rồi cho 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn đun với lửa vừa. Khi dầu nóng chúng ta cho vào 3 muống nêm canh hành tím cắt lát rồi phi thơm lên. Bỏ vào 80ml nước cốt me cùng 100gr mặt đường thốt nốt vào rồi đảo đều 2 phút.

Thêm vào 30ml nước mắm, 2 muống nêm canh tương cà, 2 muống nêm canh tương ớt, khuấy phần đa đến lúc sôi thì tắt bếp.

Hoàn thành món ăn

Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng cafe bơ thực vật dụng vào hòn đảo đều. Cho vào 2 muỗng cafe tỏi băm phi thơm lên.

Sau đó cho phần nước sốt me đã có tác dụng vào đung nóng lên rồi phân phối 20gr hạt đậu phộng băm nhuyễn.

Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi nhúng giết bò, hoa thiên lý với rau càng cua vào nữa là rất có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Món trườn né rau càng cua sau khi xong xuôi có mùi thơm rất là hấp dẫn cùng với màu sắc bắt mắt. Thịt bò ngon, mềm ăn kèm với rau xanh càng cua tươi ngọt hòa thuộc vị nước nóng me chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt đậm vị vô cùng.

Chọn thiết lập thịt trườn tươi ngon

Thịt trườn tươi thuộc các nguyên vật liệu khác cũng khá tươi ngon

Cách làm bò né tất cả ngon hay không còn nhờ vào vào giết thịt bò tất cả tươi hay là không để giữ lại được hương thơm vị cũng giống như chất bồi bổ trong giết mổ bò. Hãy lựa chọn mua giết thịt bòmàu đỏ tươi xen lẫn hầu hết đường vân trắng tất cả phần màu mỡ vàng.

Thịt bò mềm gồm thớ giết nhỏ, không quá mịn. Khi dùng tay ấn dịu vào thấy thịt gồm độ bầy hồi tốt, không xẩy ra dính tay.

Chọn thịt bò giữ mùi nặng hương đặc thù tự nhiên, không download thịt bám mùi hôi xuất xắc mùi lạ, làm thịt bị tái xanh, màu đỏ sẫm.

Cách sơ chế thịt trườn bớt hôi

Cách làm trườn né mang đến ngon thì trong quá trình sơ chế tránh có tác dụng thịt bò mất chất, chúng ta nên dùng khăn ẩm sạch lau qua miếng thịt rồi rửa không bẩn lại cùng với nước.

Ngoài ra bạn có thể khử mùi khó chịu của giết thịt bò bằng phương pháp đập nhuyễn củ gừng nướng, chà xát lên miếng thịt rồi cọ lại với nước.

Cách làm trườn né hoa thiên lý cơ mà nhà dung dịch Long Châu đã share có cách làm chế biến đơn giản, nhưng thành phẩm lại ngon và lôi cuốn vô cùng. Các bạn còn chần chờ gì nữa nhưng mà không thêm tức thì vào thực đơn của gia đình mình thôi nào!