CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI CHIÊN GIÒN LÂU, 5 PHỒNG, NGON TẠI NHÀ

Món bánh chuối chiên nóng hổi, giòn rụm chắc hẳn rằng sẽ làm gia đình bạn thích mê. Vừa xem truyền họa vừa nhâm nhi miếng bánh chuối thuộc ly trà lạnh thì quá tuyệt đối phải ko nào? tham khảo ngay bí quyết làm bánh chuối chiên trong bài viết dưới phía trên nhé!

Chuối là nhiều loại trái cây rất là quen thuộc cùng phố biến với những người Việt không chỉ là nhờ hương vị thơm ngon nhưng mà nó còn lànguồn cung ứng chất xơ lý tưởng đến cơ thể, giúp hệ tiêu hóa vận động tốt. Sát bên đó, chuối cũng giàu kali với những các loại vitamin khác cần thiết cho cơ thể.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chuối chiên giòn lâu

Nếu ưa thích chuối tuy vậy lại ngán cách ăn thông thường, bạn cũng có thể chế trở thành chuối thành các món ăn uống khác nhau. Trong nội dung bài viết này, Bách hóa xanh vẫn hướng dẫn chúng ta cách có tác dụng bánh chuối cừu - món nạp năng lượng được tương đối nhiều người yêu thương thích, đặc biệt là các em nhỏ.

1Cách làm cho bánh chuối chiên giòn truyền thống

Mẹo hay: khi mua chuối chúng ta nên chọn các nải chuối chín không đầy đủ màu, tức là có trái chín, bao gồm quả còn xanh, bên trên vỏ bao gồm vết đốm đen hoặc màu hồng đậm. Đừng chọn mọi quả chín đều, vỏ màu xoàn đậm, cuống có màu xanh da trời nhưng trái chuối chín màu quà đều vì đó là những quả chuối đã được ngâm hóa chất.

Nguyên liệu làm bánh chuối cừu truyền thống

Bước 1 pha bột

Bạn đổ 250g bột gạo vào một chiếc tô, tiếp nối cho 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng canh đường cùng 1 đĩa cơm nguội vào. Việccho cơm để nguội vào đã giúp đến bánh chuối giòn hơn.

Tiếp tục đổ thêm 370ml nước cùng nửa muỗng nhỏ canh bột nghệ vào, nếu còn muốn bánh tất cả màu đậm hơn thì bạn cũng có thể cho thêm bột nghệ tuy vậy không đề nghị cho quá nhiều vì chưng sẽ tạo cho bánh tất cả vị đắng.

Pha bột

Sau đó bạn đeo áp lực vào, bóp thiệt nhuyễn cơm trắng và trộn đều các thành phần hỗn hợp bột làm thế nào để cho thật mịn. Để tiết kiệm thời hạn thì bạn có thể sử dụng sản phẩm xay để tất cả hổn hợp bột sánh mịn hơn.

Khi tất cả hổn hợp đã mọi và không bị vón cục, chúng ta cho vào 1 muỗng canh bột mì rồi sử dụng đồ tấn công trứng khuấy nhẹ, hầu như tay. Cuối cùng, các bạn dùng bọc thực phẩm bọc kín lại cùng để trong chống mát tủ lạnh khoảng tầm 15 phút.

Trộn bột

Bước 2 Ép chuối

Bạn lột vỏ chuối và lấy xơ chuối ra, bỏ vào 1 túi nilon rồi sử dụng thớt xay xuống. Lưu lại ý, dùng lực vừa nên và chỉ ép một lần nhằm chuối không bị nát. Ép không còn số chuối đã sẵn sàng rồi chi ra đĩa.

Ép chuối

Bước 3 tủ bột

Sau 15 phút, bạn lấy bột ra khỏi ngăn đuối tủ giá buốt và đến từng miếng chuối đã ép vào thau bột. Bạn trở phần đông chuối sao để cho hỗn đúng theo bột che đều những mặt chuối, tiếp nối cho chuối ra đĩa.

Phủ bột

Bước 4 chiên chuối

Bạn mang đến dầu lấn vào nồi, đối với món chuối cừu thì chúng ta chiên ngập dầu thì món ăn uống sẽ giòn ngon hơn. Khi thấy dầu vẫn sôi, các bạn thả dịu chuối vào chảo.

Lưu ý:Không cho không ít chuối vào chảo rán cùng lúc vị như vậy các miếng chuối vẫn dễ dính lại với nhau.

Chiên chuối

Khi thấy lớp bột bên phía ngoài chuyển sang màu rubi nhạt, chúng ta gắp miếng chuối ra với nhúng vào thau bột một lượt nữathả vào chảo liên tục chiên. Ở tiến trình này, bạn hãy chiên chuối cùng với lửa lớn cho đến khi chuối vàng cùng giòn thì gắp ra giấy để thấm giảm dầu. Liên tiếp thực hiện cho đến khi không còn chuối.

Bước 5 Thành phẩm

Vậy là món chuối chiên đã ngừng rồi. đông đảo miếng bánh chuối cừu vàng ươm và giòn rụm trông thiệt bắt mắt. Cắm một miếng chuối cừu là các bạn sẽ cảm nhấn ngay được độ giòn của lớp vỏ, âm thanh “rộp rộp” khi cắn nghe rất đã tai. Chuối bên phía trong thì mềm, xốp và ngọt thanh, nạp năng lượng mãi chẳng ngán. Món ăn uống vặt này rất thích hợp cho hồ hết buổi xế đấy.

Chuối chiên vàng ươm và giòn rụm

2Cách làm cho bánh chuối phồng chiên mè

Bánh chuối chiên là 1 món nạp năng lượng vô thân quen và bình dân với fan Việt. Bánh chuối chiên vị thanh ngọt chấm thêm một ít tương ớt cay cay là ngon khỏi chê. Cùng khám phá ngay mang đến 3 cách làm bánh chuối chiên giòn lâu, phồng rộp bằng cách loại bột trong nội dung bài viết dưới phía trên nhé!

1. Giải pháp làm bánh chuối chiên bởi bột gạo.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối chiên bởi bột gạo

- Chuối sứ chín 10 trái

- Bột gạo 100 gr

- Bột nếp 50 gr

- Vani 5 gr (2 ống)

Cách làm cho bánh chuối chiên bởi bột gạo

- Đầu tiên, các bạn lấy một chiếc bát lớn, đổ bột gạo và bột nếp vào rồi trộn đều. Từ từ cho thêm nước vào chén bát bột, vừa đổ vừa trộn hồ hết tay để tất cả hổn hợp bột được quánh lại là đạt.

- Tiếp theo, cho tiếp 1/2 muỗng coffe muối + 1 muỗng canh con đường + 2 ống vani vào bát bột vừa trộn, liên tiếp khuấy gần như tay để tạo ra thành một các thành phần hỗn hợp đồng nhất.

- tất cả hổn hợp bột khuấy xong thì các bạn bọc màng bọc thực phẩm lên mồm bát, xong để nghỉ vào 30 phút. Vào thời gian mong chờ bạn triển khai sơ chế chuối.

- bóc tách vỏ chuối sứ, với hồ hết quả chuối có kích thước lớn thì bạn nên cắt làm cho đôi, còn đông đảo quả chuối bé dại thì để nguyên.

- lấp ni lông sạch mát lên quả chuối, sử dụng cán hoặc dao nhằm ép nhẹ đến chuối bẹp ra, dày khoảng tầm 0,5cm. Bạn không nên ép to gan lớn mật tay quá có tác dụng chuối bị nát, sẽ cực nhọc chiên hoặc không rán được.

Xem thêm:

- bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo đun đến nóng già để chuẩn bị chiên ngập chuối.

- lấy miếng chuối nhúng vào chén bột đã trộn trước đó, làm sao để chuối được bao phủ hoàn toàn bằng lớp bột là được. Chúng ta gắp miếng chuối nhấc lên cao, hóng bột thừa chảy lại vào chén bát bột thì mới có thể cho miếng chuối vào chảo dầu sôi để chiên.

- cừu bánh với lửa bé dại đến trong khi thấy bánh chuyển màu vàng ruộm, phồng không còn lên là được, các bạn cho bánh chín ra đĩa có lót giấy ngấm dầu hoặc để lên trên kệ bánh nhằm đỡ dầu thì xếp ra đĩa. Cứ làm vậy cho đến hết chuối thì thôi.

- Bánhchuối lúc chiên dứt có màu vàng rộm dễ nhìn vô cùng. Bánh chuối chiên nên được ăn cùng với tương ớt cay là ngon tốt cú mèo rồi đó những bạn. Bánh ăn uống ngon nhất lúc còn nóng nhé.

2. Phương pháp làm bánh chuối chiên bởi bột mì, bột năng

Nguyên liệu sẵn sàng làm bánh chuối chiên

- 3 trái chuối sứ

- Bột mì, bột năng

- Mè đen

Cách làm bánh chuối chiên bởi bột mì, bột năng

- cho 100g bột mì, 50g bột năng, 1 thìa coffe đường, 1/2 thìa cafe muối rồi trộn hầu hết vào cùng với nhau. Nếu bên nào thích nạp năng lượng ngọn hơn hoàn toàn có thể cho thêm chút mặt đường tùy vào khẩu vị của member trong gia đình mình. Đổ nước lỏng lẻo vào các thành phần hỗn hợp bột vừa rồi, dùng thìa khuấy đều các thành phần hỗn hợp lên, sinh sản thành một hỗn hợp bột mịn, quánh là được. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.

- Trong thời gian chờ đợi, chúng ta đem mè black đi rang tiến thưởng thơm. Sau khi mè chín, đổ thẳng mè rang vào cùng với bột hoặc để rắc mè lên làm thịt chuối phần đông được.

- Chuối rửa vỏ đi xong, sử dụng dao ngã đôi trái chuối theo hướng dọc.

- cần sử dụng nilon khóa lên quả chuối, dùng dao ấn trái chuối xuống, để miếng chuối tất cả độ dày khoảng tầm 1cm là được.

- bê chảo lên bếp, mang đến lượng dầu sao cho hoàn toàn có thể chiên ngập chuối.

- Nhúng chuối vào chậu bột cho thật ngập rồi nhấc lên để bột thừa rơi xuống, tiếp đến cho vào phía bên trong chảo chiên với lửa vừa, nhớ thường xuyên lật đều hai mặt để vỏ chuối bao gồm màu xoàn đều, ăn sẽ rất giòn. Trong quá trình này buộc phải lật chuối qua lại nhằm chuối phồng lên, khi thấy chuối quà thì vớt ra nhằm ráo.

- tiếp tục nhúng chuối vào bột rồi cừu với những miếng còn lại cho đến hết thì thôi.

Lưu ý: Để chuối chín đều, bắt buộc giữ lửa vừa đều. Đề chuối giòn lâu, yêu cầu lót giấy ngấm dầu vào lòng đĩa nhằm hút sút dầu.

3. Phương pháp làm bánh chuối cừu nước cốt dừa

Nguyên liệu chuẩn bị làm chuối cừu nước cốt dừa

- 5 quả chuối tây chín

- 150ml nước cốt dừa

- Đường

- 200g bột mì

- Cùi dừa nạo

- Mè black đã rang

Cách làm bánh chuối rán nước cốt dừa

- Đầu tiên, mang lại bột mì, cùi dừa đang nạo, nước cốt dừa, mè black đã rang vào một chiếc bát đánh to. Tiếp đến dùng thìa khuấy thật phần đông để các nguyên vật liệu được hòa quyện vào nhau, biến hóa một một hóa học bột sánh, sền sệt là được.

- Chuối lột vỏ, cắt đôi trái chuối thành nhì nửa theo chiều dọc.

- do miếng chuối lên mặt thới rồi đậy túi nilon lên, dùng dao hoặc chày nhỏ dại cán dẹt miếng chuối ra. Miếng chuối được cán khoảng chừng 1cm - 1,5 centimet là đẹp. Không cán mỏng dính quá sẽ khiến cho miếng chuối bị nát khi chiên, ko được phồng giòn.

- bắc chảo lên bếp, đổ tất cả hổn hợp dầu vào trong chảo đun đến nóng già.

- Nhúng chuối vào bột sao để cho bột phủ khắp các phương diện chuối rồi bỏ vô chảo rán vàng giòn. Nhớ trong quy trình chiên, kiểm soát và điều chỉnh lửa ở dạng lửa vừa nhằm chuối được chín đều, lại có lớp vỏ đá quý rộm đẹp nhất mắt.

- Trong quá trình này yêu cầu lật chuối qua lại nhằm chuối phồng lên. Trong khi thấy chuối rubi thì vớt ra nhằm ráo. Liên tục nhúng chuối vào bột rồi rán lần 2 bên trên lửa to đến khi chuối đá quý giòn là được.

- Cứ làm cho đến khi hết miếng chuối, chuối chín thì xếp ra đĩa gồm để lớp ngấm dầu sinh sống dưới.

Vậy là chúng ta đã ngừng xong món bánh chuối rán nước cốt dừa vừa thơm ngọt nhẹ lại giòn rụm rồi kia nhé.

Tham khảo ngay các dòng chảo chống dính đang xuất hiện tại phòng bếp Hoàng Cương để làm món bánh chuối cừu được ngon tuyệt nhất nhé!